Con questa ricetta partecipo al contest Swiss Cheese Parade promosso dal blog Peperoni e Patate in collaborazione con http://www.switzerland-cheese.it/
per due quesadillas ( 6 pezzi)
tempo di preparazione: 5 minuti
tempo di cottura: 15 minuti
Ingredienti:
250 grammi di salsiccia fresca
1 piccola cipolla affettata sottilmente
220 gr di Gruyére grattugiato
4 tortillas
olio d'oliva
preriscaldate il forno a 200°C.
In una padella antiaderente scaldate due cucchiai di olio d'oliva, aggiungere la cipolla e lasciarla appassire per pochi minuti.
Aggiungere la salsiccia, spellata e tagliata a tocchetti e rosolarla.
Disporre sulla placca del forno due tortillas e distribuirvi sopra la salsiccia rosolata e il formaggio grattugiato.
Coprire con le tortillas rimanenti e cuocere in forno caldissimo per 10-15 minuti.
La quesadilla è pronta per essere tagliata e condivisa con gli amici!
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